Улан-Удэ занял 57 место по стоимости питания среди регионов РФ (за месяц ежедневный рацион питания улан-удэнцев подешевел на 3,5%).
В ходе очередной волны общероссийского мониторинга цен под названием «Котлета с пюрешкой» Улан-Удэ занял 57 место среди 60 городов, принявших участие в проекте. В Улан-Удэ исследование цен проводила компания «Макон».
"Котлета с пюрешкой" - это некоммерческий проект по мониторингу минимальных розничных цен на продукты, составляющие условный ежедневный рацион среднестатистического россиянина. Сюда входит завтрак (овсяная каша на молоке с яблоком, бутерброд с маслом и сыром, кофе с молоком и половинка апельсина), обед (салат из свежих овощей, борщ, котлета из свиного фарша с картофельным пюре, чай, хлеб) и ужин (салат "Оливье", поджарка из курицы с макаронами, чай и хлеб). Всего - 31 продукт. Замеры уровня цен на каждой волне исследования происходят в один и тот же день, в одно и то же время во всех регионах-участниках.
По итогом проведённого исследования цен, в четырех магазинах разных торговых сетей средняя стоимость условного суточного рациона на одного человека в Улан-Удэ составила 319,35 руб. Самый дешёвый вариант «пюрешки» в городе можно приготовить за 268,74 руб., а самый дорогой – за 347,77 руб.
Среднесуточный прожиточный минимум в Улан-Удэ – 399,88 рублей. Среднедневная номинальная начисленная заработная плата – 1336,93 рублей (по данным Росстата). Таким образом, доля "котлеты с пюрешкой" составит в среднем 23,9% в структуре заработной платы и 79,9% от прожиточного минимума трудоспособного населения в нашем регионе!
В Иркутске «пюрешка» стоит дороже - 349,52 руб. В остальных городах Сибири стоимость не превышает 300 рублей.
Самая дешёвая «пюрешка» по итогам июньской волны проекта оказалась в столице Крыма - Симферополе. В среднем, стоимость продуктов на приготовление суточного рациона здесь составила 258,47руб. Ну, а самый дорогой рацион среди всех исследованных городов, обнаружен в Магадане. Здесь условный суточный рацион питания обойдётся в 484,01 руб. на человека, т.е. - почти в 1,9 раз дороже, чем на черноморском побережье.
Как утверждает автор проекта Фёдор Мезенцев, «Котлета с пюрешкой» станет ежеквартальным мониторингом, и в планах исследователей - продолжать расширять географию проекта, в том числе и за счёт других стран.
Автор исследования – Мезенцев Фёдор (Маркетинговое агентство «Медиа-полюс». Великий Новгород). Проект проведён при содействии ПОЛСТЕРЫ.РФ. Разработчик меню – «GoodFood» (Великий Новгород).
Источник – http://media-polus.ru/
#котлетаспюрешкой